Ravioli cinesi con ripieno di verdure.
Ravioli cinesi con ripieno di verdure.
Esperimento riuscito!
È troppo tempo che non mangio cucina asiatica e oggi avevo proprio voglia di sperimentare qualcosa di nuovo. Quindi ho unito le due cose e sono nati questi ravioli cinesi!
Ho seguito le indicazioni di @cucinabotanica, anche se i suoi sono venuti decisamente più belli!
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Gli ingredienti che ho usato sono:
Per la pasta
300g di farina 00
150ml di acqua
1 cucchiaino di sale
Per il ripieno
2 carote
2 zucchine
Una cipolla
2 patate piccole
Uno spicchio d’aglio
3 cucchiai di salsa di soia (quella con il tappo verde)
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Il procedimento lo trovate nelle stories, ma è semplicissimo!!!
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