Insalata di farro con pomodorini e mozzarella.
Insalata di farro con pomodorini e mozzarella.
Questo si che è un vero venerdialsacco!! Abbiamo il farro come fonte di carboidrati, la mozzarella che apporta proteine e grassi, olio e mandorle che completano la quota dei grassi apportando quelli di buona qualità e verdure varie. Mi piace abbinare verdure di cotture diverse. Qua abbiamo i pomodorini cotti in padella, le zucchine grigliate, le carote e alcune foglie di lattuga.
Per completare il pranzo c’è una pesca lì nell’angolo in alto 😊
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Questi nuovi contenitori tipo bento box sono bellissimi, li adoro!
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