Pane alla zucca!
Pane alla zucca!
Una delle ultime creazioni di Andre: pane alla zucca.
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Da una settimana a questa parte Andre sta studiando su un nuovo libro! Sono in arrivo nuove tecniche di panificazione, nuovi lievitati e sicuramente qualche esperimento con farine/ingredienti particolari.
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Sto ancora ragionando su come fare per farvi vedere il nostro (suo) metodo attuale. Principalmente mi manca il tempo, ma spesso capita che non siamo mai in casa contemporaneamente quando lui inizia a fare il pane…non posso partire con i video da metà lavorazione 🤣
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La foto l’ho fatta domenica, ma mi ero dimenticatissimo di farvela vedere, quindi la condivido ora…. 🤦🏻♂️
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