Fagioli e cavolo nero.
Fagioli e cavolo nero.
L’ho detto mille volte, ma lo ripeto: sto sperimentando un sacco in cucina! E mi piace!
Settimana scorsa ho fatto il pesto con il cavolo nero, oggi invece ho provato ad abbinarlo ai fagioli borlotti (non avevo i cannellini). Ne è uscito con contorno invernale con cui ho accompagnato una tagliata di manzo: perfetto!
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Ovviamente non tutto viene bene, anzi! Però quello che mi piace Ve lo mostro.
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