Poké.
Poké.
Ormai un classico cibo d’asporto per noi è la poké (o bowl o pokébowl) (ma come si chiama??).
Beh, abbiamo provato a farla a casa e il risultato è stato PAZZESCO! Buonissima e da rifare!
Tra l’altro super veloce e anche leggera. Ok l’avocado non è l’alimento più leggero che c’è, ma basta inserirlo nella giornata in modo consapevole e siamo a posto.
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Noi abbiamo lessato il riso normalmente e poi lo abbiamo fatto saltare in padella con un filo d’olio per renderlo più croccante (ma con scarsi risultati). Nel frattempo abbiamo pulito l’avocado (un quarto a testa), tagliato una carota, una cipolla, il salmone e lavato i germogli di soia. Una volta pronto e raffreddato il riso, abbiamo composto le bowl, condito con salsa di soia e fine!
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Buonissimissimo!
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Ah….avevamo anche gli edamame che ho dimenticato di mettere in foto 🤦🏻♂️🤦🏻♂️
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