Tag: cibo
Plumcake al cacao.
Plumcake al cacao. Dal forno al piatto in meno di 8 ore 😍 Ho voluto sperimentare una ricetta nuova: perfetta. Di solito i dolci di questo tipo, quelli da inzuppare nel latte, sono sempre buoni ed anche questo è all’altezza delle aspettative! . La colazione dolce continua ad essere la mia preferita ♥️ .
Mi viene da piangere!
Mi viene da piangere! Ormai siamo a fine estate e tra poco saremo costretti a salutare la frutta più buona che ci sia! 😭😭 Mi godo le ultime settimane e mi preparo ad entrare in una stagione con solo uva, perché (parliamone) le arance buone arrivano moooolto avanti. . C’è qualcuno che preferisce la frutta […]
Bresaola con parmigiano e zucchine grigliate!
Bresaola con parmigiano e zucchine grigliate! Sono di fretta!! Anche se non è un venerdialsacco direi che possiamo inserirlo tranquillamente nella lista dei pasti rapidi! Pronto in pochi secondi, è uno di quei pranzi che puoi fare senza un piatto, basta aprire la vaschetta della bresaola e unire tutto lì dentro 😅 Di pane ne […]
Mazzancolle gratinate con pesto di zucchine.
Mazzancolle gratinate con pesto di zucchine. Quale miglior nuova ricetta se non una ricetta con frutti di mare? Per molti le vacanze sono finite (e questo vale anche per me), ma la voglia di mare non smette mai. Non sono riuscito a resistere. . Il pesto di zucchine è un’aggiunta di Andre che aveva voglia […]
3 giorni a Bagno di Romagna.
3 giorni a Bagno di Romagna. Piccolo riassunto in 3 foto della nostra sosta in questo paesino immerso nel verde degli Appennini. Foto 1: Terme dell’hotel aperte fino alle 23! Quindi i nostri dopocena erano già segnati in partenza 😍 Foto 2: Camminate ripide, ma davvero ripide. Diciamo che la montagna è difficile, soprattutto per […]
Una frittata nella bentobox.
Una frittata nella bentobox. Come ultimo venerdialsacco prima delle ferie estive, ho pensato di portarmi una frittata di cipolle. La ricetta la trovate sempre nelle storie in evidenza con il nome di ‘Frittata Gonfia’. Ovviamente dopo poco che è cotta diventa sottile (quindi da fredda è proprio piatta!), ma il gusto è comunque spaziale! 😍 […]
Pesto di rucola!
Pesto di rucola! Ne ho parlato settimana scorsa e dato che alcuni mi hanno chiesto al ricetta, vi scrivo le dosi che ho usato. Parto dicendo che non sono esperto di creazione di “pesti” in generale, quindi mi sono affidato ad alcune ricette trovate nel web. Come sempre, però, ho cambiato qualcosa perché non ho […]
Grissini e crackers con esubero di lievito madre.
Grissini e crackers con esubero di lievito madre. Sono i primi, ma sono magnifici: grissini arrotolati e crackers con sale e curcuma creati con esubero (la parte in più, quella che di solito si butta via) di lievito madre! 🎉 Sono buoni e croccanti e la cosa più bella è che contengono solo acqua e […]
Non una semplice piadina.
Non una semplice piadina. O meglio, la piadina è semplice, ma con una piccola aggiunta! Basta davvero poco per creare qualcosa di diverso dal solito panino o dalla solita piadina. L’aggiunta di una salsa o di un ingrediente particolare riesce sempre a dare uno sprint in più al piatto. . Per questo venerdialsacco mi sono […]
Burger di zucchine!
Burger di zucchine! Sotto questa foto voglio dirvi una cosa: alcuni burger vegetali non si possono considerare un secondo piatto (inteso come fonte proteica)! È un errore sostituire “sempre la solita carne” con i burger vegetali perché probabilmente si crea un deficit proteico per la giornata. Con questo non sto dicendo che non si possono […]
Platessa con pomodorini e pane al curry.
Platessa con pomodorini e pane al curry. Un buon piatto leggero prima di una cena al ristorante è sempre l’ideale. Quando so che la cena sarà al ristorante, cerco sempre di limitarmi durante il pranzo. Questo non vuol dire che non mangio o che mangio poco, ma semplicemente sto attento al condimento, evito di eccedere […]
Pic-nic al tramonto.
Pic-nic al tramonto. Una serata diversa, lontani dal caos e dal caldo. Pizza, riso freddo, prosciutto e melone. . Buona serata! ♥️ .
Il venerdialsacco che aspettavo.
Il venerdialsacco che aspettavo. Se non lo avete notato, ve lo dico io: fa caldo! Mai come oggi voglio mangiare qualcosa di fresco. Fortunatamente il piatto di oggi è molto semplice da fare, quindi ho acceso i fornelli e sono scappato nella stanza con l’aria condizionata. Sono entrato in cucina solo 2 volte: per buttare […]
Ho fatto le polpette al sugo!
Ho fatto le polpette al sugo! Mai fatte prima, giuro! A casa mia, mia mamma le ha sempre fatte con il bollito (pollo e vari pezzi di manzo). Le polpette così, con la carne macinata, pangrattato e uova non le avevo mai fatte. A dir la verità le ho assaggiate rare volte, quindi non posso […]
Gelato?
Gelato? Per essere freddo, è freddo. Ho usato pochi ingredienti. Ma quali? Vi rimando al sondaggio nelle storie. Vi do un suggerimento: non ho usato la gelatiera. .
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