Tag: parmigiano
Pasta all’uovo con pesto di cavolfiore.
Pasta all’uovo con pesto di cavolfiore. Ormai parlo solo di queste foglie di cavolfiore…perdonatemi! Giuro che ne parlerò meno d’ora in poi! In realtà sto iniziando a fare molto più caso agli sprechi. Non che prima non lo fossi, eh! Ma ora sono proprio infastidito dall’idea di buttare via qualcosa che posso mangiare. Mi voglio […]
Risotto zucchine e pancetta.
Risotto zucchine e pancetta. Con il primo abbassamento delle temperature iniziano a spuntare risotti e zuppe come fossero funghi! Io non sono da meno. Rilancio con un risotto a base di zucchine e con l’aggiunta di qualche (40g) cubetto di pancetta affumicata. Si, la pancetta è grassa, ma ho “risolto” il problema evitando di aggiungere […]
Bresaola con parmigiano e zucchine grigliate!
Bresaola con parmigiano e zucchine grigliate! Sono di fretta!! Anche se non è un venerdialsacco direi che possiamo inserirlo tranquillamente nella lista dei pasti rapidi! Pronto in pochi secondi, è uno di quei pranzi che puoi fare senza un piatto, basta aprire la vaschetta della bresaola e unire tutto lì dentro 😅 Di pane ne […]
Pasta con pesto di zucchine e porri.
Pasta con pesto di zucchine e porri. Un nuovo condimento per la pasta! Ormai il pesto di zucchine lo faccio spesso e ogni volta ha un sapore diverso che dipende da cosa uso per farlo. Dato che non ho una ricetta vera e propria per il pesto di zucchine, lo faccio con quello che ho. […]
È l’ora della merenda!
È l’ora della merenda! Quando non ho le idee chiare su quello che voglio per merenda, mi preparo tutto e poi decido sul momento cosa mangiare. La maggior parte delle volte però finisce che mangio tutto! In questo caso mi va anche bene perché mi sono preparato del melone fresco, un cracker e mezzo (wasa […]
Rotolo di frittata farcito.
Rotolo di frittata farcito. Questa va inserita tra le ricette che si possono preparare prima e consumare in un secondo momento! È davvero buona! Ora devo solo trovare il modo di fare la frittata tutta della stessa altezza 😅 Nelle stories trovate tutti i passaggi!! . Per questo rotolo ho usato: 6 uova 30g di […]
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