Tag: ricotta
Linguine con ricotta e funghi.
Linguine con ricotta e funghi. Quando ho la ricotta in casa, tempo 2 giorni ed è finita. Tra condimenti per la pasta, colazione e dolcetto post cena (ricotta e un cucchiaino di zucchero), non faccio quasi neanche in tempo a metterla in frigorifero che è già finita. Grazie di esistere, ricotta! . .
Pane con ricotta e marmellata.
Pane con ricotta e marmellata. Ultimamente facevo sempre la stessa colazione: pane tostato con marmellata e una tazza di latte macchiato. Stamattina però mi sono concentrato e ho partorito questa idea (pesantemente riciclata da un mio vecchio post) 😬 Ho semplicemente sostituito il latte con la ricotta! In questo modo sono saliti un po’ i […]
Linguine con ricotta, zafferano e rosmarino.
Linguine con ricotta, zafferano e rosmarino. Un nuovo modo di insaporire la pasta con la ricotta: una bella manciata di rosmarino e un pizzico di zafferano! Io AMO la ricotta, la mangerei sempre, quindi quando trovo ricette in cui la ricotta è un ingrediente importante, devo provarle! Ringrazio la suocera di @elena.nutrizionista per l’idea 😂😬 […]
Pasta con lenticchie nere e ricotta.
Pasta con lenticchie nere e ricotta. Queste lenticchie nere sono una droga! Le sto usando in tantissimi modi. Dopo che le ho messe nella mia ultima zuppa dell’inverno (venerdizuppe quanto mi manchi!!) le ho provate anche come condimento della pasta. Così semplici in abbinamento con ricotta, oppure in umido con pomodoro e basilico. Sono perfette […]
Fusilli con peperoni, ricotta e piselli.
Fusilli con peperoni, ricotta e piselli. Un piatto di pasta saporito e veloce e facile da preparare. Non è la prima volta che frullo i peperoni con la ricotta, ma l’aggiunta dei piselli ha reso tutto più colorato e completo 🥰 . Ho usato 200g di fusilli Mezzo peperone rosso Mezzo peperone giallo 50g di […]
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