Tag: spinaci
Insalata di spinacino fresco.
Insalata di spinacino fresco. Cambiamo genere per questo venerdialsacco. Avete mai provato lo spinacino fresco? Io solo un paio di volte prima di oggi! Lo uso in sostituzione della classica lattuga oppure in aggiunta ad insalatoni di verdura mista. In questo caso ho aggiunto allo spinacino solo dei pomodorini come verdura (anche se tecnicamente il […]
Pizzoccheri “alla Valtellina”.
Pizzoccheri “alla Valtellina”. Li ho fatti domenica, li ho mangiati ieri, ma pubblico la foto oggi (perché mi sono dimenticato 😅). Ero tentato di mettere le virgolette anche su pizzoccheri, ma in realtà sono contento di come sono venuti! Certo ci sono errori da principianti, ci sta, era la prima volta, ma sono buoni buoni! […]
Spinaci gratinati!
Spinaci gratinati! Li ho voluti provare perché nella ricetta era prevista la besciamella con cipolla. Non l’avevo mai fatta e mi incuriosiva. Devo dire che li rifarò presto!! Sono venuti davvero bene. . La ricetta prevede l’uso del burro, ma niente panico inutile!! Per fare la besciamella ho usato 30g di burro e ci ho […]
polpettone di pollo!
polpettone di pollo! BAAM! Non so che dire, a me piace tantissimo! A differenza delle altre volte (senza ripieno), questa volta il centro è rimasto molto più umido. Lo farò sempre così! Anzi, la prossima volta potrei farcirlo ancora di più. Consigli? . Si può fare anche la versione glutenfree, basta sostituire al pangrattato la […]
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