Tag: venerdialsacco!
Bresaola con parmigiano e zucchine grigliate!
Bresaola con parmigiano e zucchine grigliate! Sono di fretta!! Anche se non è un venerdialsacco direi che possiamo inserirlo tranquillamente nella lista dei pasti rapidi! Pronto in pochi secondi, è uno di quei pranzi che puoi fare senza un piatto, basta aprire la vaschetta della bresaola e unire tutto lì dentro 😅 Di pane ne […]
Una frittata nella bentobox.
Una frittata nella bentobox. Come ultimo venerdialsacco prima delle ferie estive, ho pensato di portarmi una frittata di cipolle. La ricetta la trovate sempre nelle storie in evidenza con il nome di ‘Frittata Gonfia’. Ovviamente dopo poco che è cotta diventa sottile (quindi da fredda è proprio piatta!), ma il gusto è comunque spaziale! 😍 […]
Non una semplice piadina.
Non una semplice piadina. O meglio, la piadina è semplice, ma con una piccola aggiunta! Basta davvero poco per creare qualcosa di diverso dal solito panino o dalla solita piadina. L’aggiunta di una salsa o di un ingrediente particolare riesce sempre a dare uno sprint in più al piatto. . Per questo venerdialsacco mi sono […]
Il venerdialsacco che aspettavo.
Il venerdialsacco che aspettavo. Se non lo avete notato, ve lo dico io: fa caldo! Mai come oggi voglio mangiare qualcosa di fresco. Fortunatamente il piatto di oggi è molto semplice da fare, quindi ho acceso i fornelli e sono scappato nella stanza con l’aria condizionata. Sono entrato in cucina solo 2 volte: per buttare […]
Riso, pollo e zucchine al curry.
Riso, pollo e zucchine al curry. Un venerdialsacco orientale. Ieri sera siamo stati a mangiare indiano e per rimanere in tema “oriente” ho pensato di proporvi una bentobox speziata. . La ricetta è semplice: Mentre il riso cuoce, ho fatto saltare le zucchine in padella con un filo d’olio e un cucchiaino di curry. Non […]
venerdialsacco – versione pesce.
venerdialsacco – versione pesce. Non pensavo che si potesse mangiare il merluzzo freddo. Mi sono messo alla ricerca di una ricetta con il merluzzo freddo e ho trovato “l’insalata di merluzzo”. Questa era la mia faccia 🤔 Ero proprio partito con l’idea di non trovare nulla da fare con il merluzzo freddo quindi il fatto […]
Pasta fredda con feta, olive e pomodori Il mio amore per la feta è immenso!
Pasta fredda con feta, olive e pomodori Il mio amore per la feta è immenso! Credo che continuerò a divorarla anche nelle stagioni fredde. Per preparare il venerdialsacco di oggi ho impiegato solo il tempo di cucinare la pasta, perché tutto il resto va lasciato freddo. Basta tagliare la feta e il pomodoro a cubetti, […]
Insalata con salmone, noci e ceci.
Insalata con salmone, noci e ceci. I colori dell’estate in questo venerdialsacco 😍 Oggi ho proprio voglia di cose fresche, quindi non c’è niente di meglio di una bella insalatona arricchita con salmone (in scatola perché non ho intenzione di accendere i fornelli), una manciata di ceci e 3 noci. Il tutto accompagnato da 2 […]
venerdialsacco.
venerdialsacco. Ma quanto mi diverto a creare questi pranzi colorati?! Ve lo dico io: tantissimo! Adoro la mia nuova bentobox 🥰🥰 Oggi ancora una volta insalata di riso ma abbinata a verdura di stagione e frutta fresca! . Una carica di energia per affrontare l’ultimo giorno di ambulatorio della settimana! . Buon appetito 🥰😊 .
Ceci, pomodori e feta.
Ceci, pomodori e feta. Una combinazione perfetta per questo venerdialsacco! La feta è il mio formaggio estivo preferito quindi lo uso sempre e i ceci li ho riscoperti quest’anno e non riesco più a smettere di mangiarli. Ho unito le due cose e TA-DA! Il pranzo è pronto! Non si vedono nella foto ma fanno […]
Piadina veloce.
Piadina veloce. Un venerdialsacco per chi non ha tempo di preparare nulla di complicato oppure semplicemente per chi ha voglia di qualcosa di semplice. In questo caso le piadine le ho fatte io (trovate la ricetta nelle stories in evidenza), ma vanno bene anche le piadine confezionate, quelle già pronte. Queste le ho farcite con […]
Insalata di riso (weekend al mare – style).
Insalata di riso (weekend al mare – style). Oggi la mamma è venuta al mare con le scorte di cibo per almeno una settimana (ma noi domani torniamo a casa). Non è venerdì, ma questo piatto rientra tranquillamente nella rubrica venerdialsacco. Riso freddo della mamma + mare = paradiso! .
Insalata di farro con pomodorini e mozzarella.
Insalata di farro con pomodorini e mozzarella. Questo si che è un vero venerdialsacco!! Abbiamo il farro come fonte di carboidrati, la mozzarella che apporta proteine e grassi, olio e mandorle che completano la quota dei grassi apportando quelli di buona qualità e verdure varie. Mi piace abbinare verdure di cotture diverse. Qua abbiamo i […]
Insalata di spinacino fresco.
Insalata di spinacino fresco. Cambiamo genere per questo venerdialsacco. Avete mai provato lo spinacino fresco? Io solo un paio di volte prima di oggi! Lo uso in sostituzione della classica lattuga oppure in aggiunta ad insalatoni di verdura mista. In questo caso ho aggiunto allo spinacino solo dei pomodorini come verdura (anche se tecnicamente il […]
Farro con pomodorini e feta.
Farro con pomodorini e feta. Il piatto di questo venerdialsacco è il mio piatto preferito estivo! Ci deve essere almeno una volta a settimana durante le caldi estati. Sento già il profumo di mare (che vedrò forse l’anno prossimo), la sabbia bollente (mi viene da piangere), il suono delle onde (devo smetterla), l’acqua che ti […]
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